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こだわり
この度しばらくの間、産休・育休を頂きます。長期の休暇をいただくことになり申し訳ありませんが、チーズの製造はお休みとなります。
復帰予定は2026年5月を予定しております。多少前後する場合もありますが、その際はまたお知らせいたします。
また皆さまに美味しいチーズをお届けできる日を楽しみにしながら出産・子育てを頑張ります!
今後とも倉敷チーズ工房ハルパルをよろしくお願いいたします。
チーズ職人より
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【モッツァレラ】朝の搾りたて生乳をすぐに工房へ運んで作っっています。ミルクの旨味がぎゅっと詰まった風味豊かなモッツァレラは、わさび醤油でお刺身風に食べるとミルクの風味がより一層引き立ちます。
【金賞受賞・フロマージュブラン】「第14回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」金賞受賞!ほどよい酸味とミルク感のある爽やかなフレッシュチーズです。前菜からデザートまでオールマイティに楽しめます。
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