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【モッツァレラ】朝の搾りたて生乳をすぐに工房へ運んで作っっています。ミルクの旨味がぎゅっと詰まった風味豊かなモッツァレラは、わさび醤油でお刺身風に食べるとミルクの風味がより一層引き立ちます。
【金賞受賞・フロマージュブラン】「第14回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」金賞受賞!ほどよい酸味とミルク感のある爽やかなフレッシュチーズです。前菜からデザートまでオールマイティに楽しめます。
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