【送料込み】お試し3種セット

税込価格: 2,500 円

初めての方におすすめ！穏やかなミルクの風味が感じられる食べやすい3種類をお選びしました。
美味しい食べ方を記載したパンフレット付き。

【セット内容】
①モッツァレラ110g×1個
②フロマージュブラン110g×1個
「第14回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」金賞受賞
③燻製スカモルツァ100g×1個

モッツァレラ

朝の搾りたて高品質な生乳をすぐに工房へ運び作るので、ミルクの旨味がぎゅっと詰まった風味豊かなチーズです。
モッツァレラは80度のお湯の中で練りながら成型を行います。この時、ミルクの旨味が逃げ出さない様にひとつひとつ丁寧に製造しています。

和食とも相性抜群

洋食だけでなく和食とも相性が抜群です。お刺身風にカットし、わさび醤油で食べるとミルクの風味が引き立ちます。
お味噌汁に一切れ入れると、お餅の様に伸びてミルクが溶け出し、より一層お味噌汁が美味しくなります。

フロマージュブラン

純白でクリーミー。ほどよい酸味とミルク感のある爽やかなフレッシュチーズです。
夏と冬では原料である生乳の成分が変化するため、季節による風味の変化もお楽しみ頂けます。

■「第14回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」金賞受賞

デザート風にも、お料理にも。

ジャムや蜂蜜と合わせて、パンやクラッカーにつけるとデザート風になります。
オリーブオイルやニンニク、黒コショウなどを加えると、ディップソースとしてお料理にも使えます。

燻製スカモルツァ

モッツァレラを数日風乾させることで、チーズらしいコクを味わうことができます。
さらにブレンドした桜のチップで燻製に仕上げました。良い意味でモッツァレラのクセが分かるようなチーズです。

焼くとトロけて風味引き立つ

焼くとトロけて燻製の風味が引きたつので、パンやジャガイモの上で焼くのが相性抜群です。
お酒のおつまみとして、そのままでも食べることができます。

搾りたての生乳をチーズに加工

標高300mの山の上にある「倉敷みやけ牧場」は、岡山県倉敷で3代続く酪農家です。
倉敷チーズ工房では、そんなこだわりの高品質でフレッシュな生乳を最大限活かしたチーズ作りを心がけています。

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